ნადირობის სეზონი
ნადირობის სეზონის გახსნამდე დარჩა:

მინი-ჩატი

კატეგორია
სტატიები ცხოველებზე [82]
სტატიები ფრინველებზე [57]
სტატიები თევზებზე [19]
სტატიები ქვეწარმავლებზე [15]
სტატიები მწერებზე [7]
საქართველოში მობინადრე ცხოველები [39]
საქართველოში მობინადრე ფრინველები [47]
საქართველოში მობინადრე თევზები [28]
საქართველოში მობინადრე ქვეწარმავლები [2]
საქართველოში მობინადრე მწერები [2]
საქართველოს ფლორა [32]
ფლორა [8]

სიახლე ფორუმში
განახლებული 6 თემა
სასტენდო სროლა ...   
akson777პასუხების რაოდენობა: 199
ბრეტონული ეპანიოლი ep...   
gio90პასუხების რაოდენობა: 264
ტყის ქათამზე ნადირობა   
giohunt1982პასუხების რაოდენობა: 4113
მწყერზე ნადირობა   
Marco-Poloპასუხების რაოდენობა: 4148
მოსინის სნაიპერული შაშ...   
gelka72პასუხების რაოდენობა: 33
სამ ლულიანი სანადირო თ...   
Daturi1975პასუხების რაოდენობა: 12

ბოლო კომენტარები

ახალი სტატიები

მუსიკა საიტზე
სხვა სიმღერებს ნადირობაზე იხილავთ ფორუმში.

sape

sape

მთავარი » სტატიები » ფლორა და ფაუნა » საქართველოს ფლორა    

სატაცური

სატაცური (Asparagus), მცენარეთა გვარი სატაცურისებრთა ოჯახისა.

სატაცურს შეხვდებით მხოლოდ გაზაფხულზე, მზიან, მშრალ, მინდვრებზე და გორაკებზე, ბუჩქის ძირებში.  იგი მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე სწრაფად მზარდი ბოსტნეულია. მას დღის

 განმავლობაში 25 სმ შეიძლება მოემატოს; განასხვავებენ დედალ და მამალ ასპარაგუსს. დედალი ადვილად ამოიცნობა ნაყოფით (პატარა წითელი ბურთებით). სატაცური მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით, მას უამრავ სასარგებლო თვისებასაც მიაწერენ, თან საოცრად დაბალკალორიულია - თითო ღეროში საშუალოდ, მხოლოდ და მხოლოდ 4 კალორიაა. ახდენს ნიშვნელოვანი ორგანოების კიბოს პრევენციას, ასევე ებრძვის ცელულიტს..სატაცური მდიდარია ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებით, ასპარაგინით, კუმარინით, ნახშირწყლებით, ცილებით, კაროტინოიდებით, შეიცავს C და B ჯგუფის ვიტამინებს, ეთეროვან ზეთს, გოგირდოვან მჟავას. სამკურნალოდ იყენებენ ფესვს, ნორჩ ყლორტებსა და ნაყოფს.

სატაცურის ექსტრატი, ასპარაგინი, დაბლა სწევს არტერიულ წნევას, აფართოებს პერიფერიულ სისხლძარღვებს, აძლიერებს გულის კუნთის შეკუმშვას და ანელებს გულისცემას. ხალხური მედიცინა სატაცურისგან მიღებულ პრეპარატებს იყენებს გულ-სისხლძარღვთა, თირკმლის, შარდის ბუშტის, კანის დაავადებების, რევმატიზმის, ეპილეფსიის სამკურნალოდ.

სატაცური კულინარიული დანიშნულებითაც უძველესი დროიდან გამოიყენება ის ჩვენი წინაპრების სამზარეულოში ჩვენს წელთაღრიცხვამდე გამოჩნდა. ასევე უძველესია მისი მოყვანისა და მოხმარების ისტორიული წყაროებიც.

სატაცური სხვადასხვა ენაში: asparagus - ინგ; спаржа - რუს; Spargel - გერ; asperge - ფრანგ; espárrago - ესპან;

სალათი სატაცურით

სატაცური, გავრეცხოთ, დავჭრათ და გავთუთქოთ წყალში, სადაც ჩავამატებთ მარილს, ცოტა შაქარს და ძმარს. როდესაც სატაცური მოიხარშება (არავითარ შემთხვევაში არ უნდა გადაიხარშოს) საწურზე გადავიტანოთ. გავაცივოთ, შემდეგ მოვასხათ მაიონეზი, დავაყაროთ სალათის ფურცლები, გახეხილი ბოლოკი. მარილი, პილპილი გემოვნებით. ეს სალათი გემოვნების და ფანტაზიის მიხედვით შეგიძლიათ სხვადასხვა ინგრედიენტებითაც მოამზადოთ.

ძირითადად ცნობილია მისი ორთქლზე მოხარშული ან მოწალული ყლორტების სხვადასხვა საწებელით, კვერცხით ან ლორით დაფარვა. ასევე გემრიელია აირღუმელში ცხიმში შემწვარი, მარილით და პილპილით.



წყარო: http://hunters.ge/tyis-sxva-nobati/233-2011-07-11-15-29-45.html
კატეგორია: საქართველოს ფლორა | დაამატა: გიომონადირე (30.04.2012) W
ნანახია: 1852 | რეიტინგი: 0.0/0

სტატიების გადაბეჭვდისას "წყარო: www.bazieri.ge"-ს მითითება აუცილებელია.

მსგავსი სტატიები
სულ კომენტარები: 0
კომენტარის დამატება შეუძლიათ მხოლოდ დარეგისტრირებულ მომხმარებლებს
[ რეგისტრაცია | შესვლა ]
შესვლის ფორმა

ძებნა

მინი-პროფილი
მოგესალმები: სტუმარო

კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება. გთხოვთ დარეგისტრირდეთ ან გაიაროთ ავტორიზაცია!

სპონსორი

მაღაზიები

ეს უნდა იცოდეთ
  • კანონი ნადირობაზე
  • კანონი თევზაობაზე
  • ლიცენზიით მოსაპოვებელი ფრინველები
  • "ელექტრომანოკის" ხმები
  • წითელი წიგნი
  • არ ესროლოთ!!!

  • ონლაინში
    საიტზე სულ: 2
    სტუმარი: 2
    მონადირე: 0

    facebook

    საიტები
  • ბაზიერთა საერთაშორისო ასოციაცია
  • გარემოს დაცვის სამინისტრო
  • დაცული ტერიტორიების სააგენტო
  • მომსახურების სააგენტო
  • იუსტიციის სახლი
  • წითელი ნუსხა
  • სატყეო დეპარტამენტი
  • ენერგეტიკისა და ბუნებრივი რესურსების სამინისტრო

  • პარტნიორები

    რეკლამა

    რეკომენდაცია:


    sape

    sape

    sape

    ვებ-გვერდზე გამოქვეყნებული მასალის გამოყენების ყველა უფლება ეკუთვნის საიტი "www.bazieri.ge"-ს ადმინისტრაციას. ამ მასალის (თუ მასალას სხვა რამ არ აქვს მითითებული)  ნაწილობრივი ან სრული გამოყენება საიტი "ბაზიერი"-ს ადმინისტრაციასთან წერილობითი შეთანხმების  გარეშე ან წყაროს:  www.bazieri.ge-ს მითითების გარეშე დაუშვებელია !!!
    Яндекс.Метрика